Как сохранить свежую зелень без консервации и заморозки!
Зеленое масло в банке.
Как же это здорово — полакомиться зимой салатом, заправленным свежей зеленью! Некоторые хозяйки успешно замораживают зелень для своих блюд, а некоторые консервируют, перемешивая ее с солью… Способ заготовки зелени на зиму, который мы предлагаем, хорош тем, что в данном случае структура зелени не меняется, сохраняются все витамины и аромат.
Заготавливать этим способом можно самую разную зелень: укроп, петрушку, базилик, кинзу, орегано…
ИНГРЕДИЕНТЫ
- зелень
- растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное)
- подходящая тара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымойте зелень, обсушите ее хорошенько.
Мелко порубите ножом. Можете воспользоваться блендером, если планируете потом готовить соус.
Переложите зелень в сухую банку, слегка уплотните. Залейте в банку масло, чтобы оно полностью покрыло зелень.
Храните ароматное зеленое масло в холодильнике на самой холодной полочке.
Воспользуйтесь этим рецептом заготовки зелени, чтобы всю зиму свежий вид блюд радовал вас и ваших родных! Приятного аппетита!
🌿🌿
- Вконтакте
- Похожие записи
- Ещё в рубрике
- Лучшее на сайте
- >>
- Р
- Наша кнопка
: